Johannesbrød træ (Ceratonia siliqua)

Johannesbrødtræet er et typisk træ i Middelhavsspanien. Det er almindeligt at finde dem på åbne marker, men også i mange traditionelle frugtplantager. Landmanden har fundet meget vigtige anvendelsesmuligheder for den, og vi som gartnere kan også nyde den, den tætte skygge, dens grene giver og dens dekorative værdi, der kun stiger, når den bliver ældre.

Vi taler også om en plante, der overlever den typiske middelhavstørke, som sagtens kan vare mere eller mindre seks måneder, der starter så tidligt som foråret, samt oversvømmelserne forårsaget af voldsomme regnskyl i sensommeren.

Hvad er johannesbrød?

Johannesbrødtræet er et stedsegrønt træ, der er hjemmehørende i Middelhavsområdet. Den kan blive 10 meter høj, hvis den får muligheden, og hvis den vokser isoleret, selvom det, når det er i en have, er det mest almindelige at se eksemplarer på højst 5-6 meter. Koppen er afrundet, sammensat af grønne paripinnate blade.

Dens stamme forbliver tynd, når den er ung, men med årene kan den blive op til cirka 60-70 centimeter tyk. Derudover er den meget robust, selvom den med årene har en tendens til at vride sig. Dens rødder er stærke og lange og strækker sig op til 40 meter fra stammen., to kvaliteter, der giver dem mulighed for at søge efter og opfange grundvand.

Vedrørende blomsterne er små, uden kronblade og lysegrønne. De spirer fra blomsterstængler på gamle grene, og gør det om foråret. Frugterne er johannesbrødbønner, hårde mørkebrune bælge, der måler omkring 30 centimeter. Indeni vil vi se, at de indeholder en gummiagtig pulp, der beskytter frøene.

Nå, denne frugtkød er spiselig, sød i smagen. "Ulempen" er, at den begynder at bære frugt omkring 7 år efter udplantningen, men når den først går i gang, kan den producere op til 200 kilo bælge, som høstes sidst på sommeren.

Dens videnskabelige navn er Ceratonia silica, men det kendes meget mere under sine almindelige navne: johannesbrød, johannesbrød, johannesbrød, johannesbrød, garrofera, sort johannesbrød, johannesbrød, johannesbrød. Det er vigtigt at skelne det fra det amerikanske johannesbrødtræ, der tilhører slægten Prosopis, som er et træ, der ofte har torne, og som også har tobenede blade, der er meget finere end Ceratonia silica.

Hvad er det for?

Grundlæggende er middelhavs johannesbrødtræet blevet brugt og bruges stadig i dag som foder, for at give skygge, og frugtkødet også som føde. En forholdsvis ny brug er at arbejde den som en bonsai: da den vokser langsomt, er det muligt at få næsten perfekt johannesbrød bonsai.

Frøene er ikke spiselige. De er meget, meget hårde. Men de tjener én ting: plant dem. At få et træ som dette vil tage tid, men det er en oplevelse, der vil hjælpe os med at lære, hvordan det vokser, og hvordan man plejer det.

Endelig er træet meget hårdt og modstandsdygtigt, så det er værdsat til fremstilling af møbler og kunsthåndværk.

Carob træ egenskaber

Pulp det er antidiarré, og mætter og kan derfor bruges til at tabe sig. Derudover bruges johannesbrødekstrakten fra frøene som emulgator og fortykningsmiddel.

Carob sorter

Forskellige sorter skelnes, såsom disse:

• matafelera: med mørkerøde bælg.
• GrødetFrugt: med rødbrun frugt og med hvidt og meget rigeligt frugtkød.
• Negrete: med sorte bælg og tykt frugtkød.
• Roja: som har små bælg og hvidt frugtkød.

Hvordan tager du dig af dig selv?

Det er virkelig et træ, der kun skal plejes, hvis det er ungt og/eller i potte, eller hvis klimaet ikke er det mest ideelle. På deres oprindelsessteder, for eksempel på øen Mallorca, de smukkeste eksemplarer er dem, der er på jorden og vokser af sig selvuden at nogen bekymrer sig om dem. Nu er det en fejl at tro, at det er en terrænart.

Derfor er det vigtigt at vide, hvor det skal placeres, hvor ofte det skal vandes, og hvilken jord det har brug for, blandt andre detaljer:

Klima

Vi starter med det, jeg synes er det vigtigste: vejret. Johannesbrødtræet kan være en meget nem plante at passe, hvis vejrforholdene er til det., jeg mener, ja:

• de fire årstider er differentierede,
• Der falder minimum 350 mm nedbør om året,
• der er frost, men kun op til -7ºC og lejlighedsvis
• den maksimale temperatur overstiger ikke 45ºC

Beliggenhed

altid udenfor, da det er et frø. Ud over, du skal give den direkte sollys, ellers vil den ikke kunne vokse.

Til gengæld skal vi huske, at den har lange rødder, så det er vigtigt, at den plantes mindst ti meter fra, hvor vi har rør.

jord og kunstvanding

Den vokser i kalkstensjord med god permeabilitet (det vil sige, at de absorberer vand og filtrerer det med en god hastighed). Hvis du har det i en gryde, kan du bruge et universalsubstrat, så længe det indeholder perlit i sin sammensætning, som dette fra her.

Hvad angår kunstvanding, vil det ske moderat. Mens den er ung, vil den blive vandet et par gange om ugen om sommeren og fra tid til anden resten af ​​året; men når den først er plantet i jorden, er det tilstrækkeligt at vande den af ​​og til fra det andet år.

abonnent

Den kan gødes om foråret og sommeren, for eksempel med flydende eller pulveriseret organisk gødning. Guanoen (til salg her), gødning, regnorm humus (sælges her), eller endda kompost vil hjælpe dig med at blive sundere.

skadedyr

Det er meget hårdt. Den eneste problem (hvilket egentlig ikke er sådan) hvad jeg har set er, at myrerne især om sommeren kan bruge sin stamme og grene som veje.

Sygdomme

Modtagelig for svampeangreb ved overvanding og/eller når jorden ikke har god dræning. De arter, der påvirker det, er følgende:

• Aspidiotus sulphureus
• Pseudocercospora ceratoniae (Cercospioris af johannesbrødtræet)
• Rosellinia necatrix

De mest almindelige symptomer er: rodråd, bladfald, udseende af hvid skimmel i bunden af ​​stammen, død af grene. For at forhindre det, det er afgørende at sikre, at jorden dræner vandet godt, og hvis det ikke er tilfældet, skal du tage skridt til at gøre det sådan. For eksempel installation af drænrør eller oprettelse af skråninger.

Og selvfølgelig skal du også undgå overdreven vanding.

Multiplikation

Johannesbrød ganges med frø om efteråret, efter at have høstet dens frugter. De plantes i en potte med tørv blandet med en håndfuld perlit og efterlades udendørs. De vil spire hele foråret.

Hvad syntes du om johannesbrød?