Brødfrugt (Artocarpus altilis)

Brødfrugttræet er et frugttræ af tropisk oprindelse, der kan nå en meget stor størrelse, hvis det er på et sted, hvor klimaet tillader det at vokse, og hvis det har nok vand.

Det er ikke kendt i Spanien endnu, da det kun kunne tilpasses klimaet i nogle punkter i den sydlige del af halvøen og De Kanariske Øer. I resten af ​​landet ville det koste meget, selvom det ville være interessant at have det indendørs, hvis der kommer meget lys ind i huset.

Hvad er dens egenskaber?

Brødfrugttræet kan nå en maksimal højde på 21 meter, men det overstiger typisk ikke 15 meter. Dets blade er skinnende mørkegrønne med lysegrønne årer. De måler mellem 20 og 90 centimeter lange og 30-50 centimeter brede og forbliver generelt på træet i flere måneder, før de erstattes af nye. I tørre og/eller kolde klimaer vil træet dog være bladløst, indtil forholdene forbedres.

Vores hovedperson er enbolig : den hanlige blomsterstand, en cylindrisk aks, viser sig først, efterfulgt af den hunlige blomsterstand, som er rund og dækket af torne. Frugterne kan, når de er modne, være ovale, runde eller aflange og måle omkring 30 centimeter i bredden og 20 centimeter i længden. Frugtkødet er cremefarvet og fiberholdigt. Der kan være kerner, men hvis de er til stede, er de spiselige.

Hvor vokser brødfrugttræet?

Det er et stedsegrønt træ, hvis videnskabelige navn er Artocarpus altilis . Det er hjemmehørende i de tropiske Stillehavsregioner , selvom det i dag også dyrkes i Mellem- og Sydamerika, tropisk Afrika samt i haver i andre dele af verden.

Det betyder, at den har brug for et varmt klima med milde eller noget høje temperaturer og en regntid , der skal falde sammen med sommeren, da den lider, hvis varme kombineres med mangel på vand.

Hvordan dyrkes brødfrugt?

Selvom det er et træ, der vokser meget godt i tropiske klimaer, kan det også vokse i tempererede områder, hvor vintrene er varme. Af denne grund er vi interesserede i at vide, hvordan det bliver taget hånd om, så du på denne måde kan beslutte, om du vil have det eller ej:

Hvor skal den placeres?

Brødfrugttræet bør placeres udendørs i fuld sol , medmindre vintrene i dit område er kolde med temperaturer under 0ºC. I så fald er det bedst at holde det i en potte, så du kan bringe det indenfor, når efteråret kommer.

Et voksent eksemplar, som har vokset det samme sted i årevis, kan tåle en frost på -1ºC, men kun hvis det er meget punktligt, og hvis temperaturen så hurtigt kommer op over 10ºC.

Hvilken jord har du brug for?

Artocarpus altilis trives i frugtbar jord , det vil sige jord med rigeligt næringsstoffer. Den kan vokse i lerjord og sur jord, men det er vigtigt, at jorden absorberer vand hurtigt, så rødderne ikke bliver vandlidende.

Hvis den skal plantes i en potte, kan vi bruge universalsubstrat blandet med 30% perlit (du kan købe det her: Ingen produkter fundet. ), hvis det ikke allerede indeholder det.

Hvornår skal det vandes?

Hvis der registreres mindst 1000 mm nedbør, og det falder i løbet af året, vil vanding ikke være nødvendigt. Ellers bliver vi nødt til at vande den, så den ikke bliver tørstig eller har dårlig tid.

Vi gør dette, når jorden er næsten helt tør , og vi bruger regnvand, hvis det er muligt. Hvis ikke, kan vi vælge drikkevand.

Skal det betales?

Ja, om foråret og sommeren . Brug til dette formål gødning, der er godkendt til økologisk landbrug, såsom gødning fra planteædende dyr, barkflis ( ingen produkter fundet til salg ), guano, æggeskaller, kompost osv. Men hvis det er i en potte, anbefaler vi at bruge flydende gødning for bedre absorption.

Brødfrugt skadedyr og sygdomme

Det er et frugttræ, der er ret modstandsdygtigt over for både skadedyr og sygdomme. Vanding skal dog kontrolleres for at forhindre svampeskader. Det kan angribes af Phytophthora , Colleotrichum eller Phellinus.

Den kan også angribes af frugtfluen , som i larvestadiet lever af frugten, hvilket gør den uegnet til menneskeføde.

Hvordan spiser du brødfrugt?

Frugten skal skrælles , da de spiselige dele er frugtkødet og kernerne. For at gøre den lettere at spise, skæres den også i stykker. Den har en sød smag og kan spises som dessert eller som en snack.

Dens næringsværdi pr. 100 gram rå frugt er som følger:

• Vand: omkring 65%
• Proteiner: 3,8g
• Kulhydrater: 77,3g
• Fedt: 0,71g
• Calcium: 24 mg
• Kalium: 352 mg
• Fosfor: 90 mg
• Jern: 0,96 mg
• Natrium: 7,1mg
• Vitamin B1: omkring 0,10 mg
• Vitamin B2: 0,2 mg
• Vitamin B3: 2,4 mg
• C-vitamin: 22,7 mg

Hvilke har fordele?

Brødfrugttræet betragtes som lægemiddel i sine oprindelige områder. Barken bruges for eksempel til at lindre hovedpine; en infusion af bladene til at sænke blodtrykket; og rødderne til hudpleje.

Har du hørt om brødfrugttræet?